Thymianhonig ist eine aromatische Spezialität aus dem Nektar blühender Thymianpflanzen und gehört zu den geschmacklich intensivsten Honigen.
 
Geschmack:
Thymianhonig hat einen kräftigen, würzig-aromatischen Geschmack mit leicht herben und harzigen Noten, oft begleitet von einer feinen Süße und ätherischem Nachklang. 
 
 
Gesundheitliche Vorteile:
 
Antibakterielle Kraft
Thymianhonig wird häufig bei Halsentzündungen sowie leichten Infekten eingesetzt.
 
Entzündungshemmende Eigenschaften
Die Kombination aus Flavonoiden, Polyphenolen und Enzymen verleiht Thymianhonig entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die zur Zellregeneration und allgemeinen Stärkung des Körpers beitragen könnten.
 
Verdauungsförderung
Thymianhonig wird traditionell zur Unterstützung der Verdauung verwendet und kann bei Völlegefühl oder Blähungen helfen.
 
Hautpflege und Wundheilung
Aufgrund seiner antiseptischen Wirkung wird Thymianhonig äußerlich bei kleinen Wunden, Insektenstichen oder Hautunreinheiten angewendet.